PER AVERE UN SOFFRITTO SEMPRE A PORTATA DI MANO, IN OGNI MOMENTO DURANTE LE VARIE STAGIONI, VI CONSIGLIO DI PRENDERE:
SEDANO-CAROTA-AGLIO-CIPOLLA-PREZZEMOLO-BASILICO-ROSMARINO-MENTA-UNO O DUE POMODORINI-DUE CUCCHIAINI DI OLIO E TRITARE IL TUTTO NEL MIXER.
FORMARE CON IL COMPOSTO VARIE PALLINE E CHIUDERLE CON LA CARTA STAGNOLA E METTERLE IN UN SACCHETTO FREEZER NEL CONGELATORE. COSI OGNI QUALVOLTA NE ABBIATE BISOGNO AVETE SUBITO A DISPOSIZIONE IL SOFFRITTO PER TUTTE LE PIETANZE CHE PREPARERETE. BEN VENGA IN CUCINA LA PRATICITA'.
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