- una decina di fiori di zucca
- 4 uova
- pangrattato
- formaggio a fette
- formaggio gratttuggiato
- prosciotto cotto a dadini
- un pizzico di sale
Lavate delicatamente i fiori di zucca, in una ciotola sbattete le uova con il sale, il formaggio a fette in piccoli pezzi, il prosciotto cotto, il formaggio grattuggiato e il pangrattato, amalgamate il composto e riempite i fiori di zucca. Potete friggerli o cucinarli al forno. Sono davvero squisiti.
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