PIZZA A I FUNGHI

INGREDIENTI

• massa
• funghi champinion
• scamorza affumicata
• prosciutto cotto
• parmigiano

PREPARAZIONE

Lavorate la massa alla maniera tradizionale o comprate 500 gr. di massa gia pronta in un qualsiasi panificio o in un qualsiasi ipermercato.
Lavate bene i funghi e tagliati a listarelle o a pezzetti fateli trifolare con un po di olio e qualche odore, senza bisogno di aggiungere acqua, in quanto i funghi cacciano appunto l'acqua.
Fatta assorbire l'acqua, toglieteli dal fuoco e preparate la meta' della massa in cui verserete i funghi - precedentemente salati - , la scamorza affumicata tagliata a pezzetti con 3 fette di prosciutto cotto e abbondante formaggio.
Coprite il tutto con la restante meta' della massa; infornate nel forno precedentemente riscaldato a 200 gradi per circa 1 ora. BUON APPETITO.