TORTA AL CIOCCOLATO DI AGNESE

INGREDIENTI:

• 200 gr. di farina
• 250 gr. zucchero
• 50 gr. di olio di semi
• 2 uova
• 260 - 280 cl. di latte
• 1 bustina di pane degli angeli
• 50 - 60 gr. di cacao amaro

PREPARAZIONE:

Sbattere con la frusta elettrica le uova con lo zucchero per 3- 5 minuti, aggiungere l'olio, il latte,
la farina, il cacao e per ultima la bustina del pan degli angeli.
Imburrare e infarinare la tortiera versare il composto e infornare a 180 gradi.
La torta si può anche farcire con panna, con nutella o marmellata; decorazioni a piacere.
UN BACIO ALLA DOLCE ROBERTA.

FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI

INGREDIENTI:

• una decina di fiori di zucca
• 4 uova
• pangrattato
• formaggio a fette
• formaggio gratttuggiato
• prosciotto cotto a dadini
• un pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Lavate delicatamente i fiori di zucca, in una ciotola sbattete le uova con il sale, il formaggio a fette in piccoli pezzi, il prosciotto cotto, il formaggio grattuggiato e il pangrattato, amalgamate il composto e riempite i fiori di zucca. Potete friggerli o cucinarli al forno. Sono davvero squisiti.